Ser cagliata

Ser miękki o dobrej topliwości , wykorzystywany do pizzy i zapiekanek. Używany również jako półprodukt do produkcji sera, np.: Mozzarella.

Wyprodukowany z pasteryzowanego mleka. Delikatny, łagodny z lekko gorzkim posmakiem.

Charakteryzuje się miękkim, elastycznym miąższem o barwie białej do bladożółtej.

Masa: blok 16,5kg lub inna zgodnie z ustaleniami klienta

Trwałość: 4m-ce